Viaggi del cibo e biodiversità, successo al Festival della Scienza

la mappa del mondo di Paolo Dal Pozzo Toscanelli (1457?)

Bel successo, al XX Festival della scienza (Genova), per la nostra conferenza "I viaggi del cibo. Biodiversità e parole dal Nuovo al Vecchio Mondo", all'interno del programma de "I mille volti della biodiversità". 35 gli iscritti all'evento, e quindi - in pratica - standing room only... Rispetto a precedenti occasioni, Umberto Curti ha questa volta focalizzato una serie di mutamenti intervenuti nei vocabolari via via che i nuovi alimenti dalle Americhe approdavano in Europa. Tema ampio, e d'immenso interesse, legati ad aspetti sociali, economici, agricoli, culturali... Tema, viene da dire, pienamente antropologico. Al termine dello speech, Umberto Curti ha anche fornito una serie di spunti bibliografici, per successivi approfondimenti personali. Come presidente di GenovaWorld ringrazio gli staff del Festival, che hanno reso possibile un'ottima logistica, e COOP Liguria, per la quale era presente Tiziana Cattani, direttrice settore soci e consumatori. Un bel momento conviviale idoneo anche a trasferire, ai numerosi presenti, il senso della biodiversità che ci circonda, anche grazie a "scambi" con l'altrove, e che purtroppo stiamo sempre più mettendo a rischio, a causa di una globalizzazione inquinante, responsabile di cambiamenti climatici... Sviluppo, come intuì Pier Paolo Pasolini, non è automaticamente sinonimo di progresso.

Amico Lettore, stay tuned perché di biodiversità torneremo a parlare il 14 dicembre presso Biblioteca Civica Berio, quel giorno nuove voci integreranno il percorso che come associazione culturale andiamo realizzando anche in sinergia con il Comune di Genova, portando contenuti che valgano una sensibilizzazione ed una riflessione... Su tematiche circa le quali più nessuno può oramai definirsi estraneo...

Luisa Puppo